ppppp


Slagtning

Vores kalve er født her, går med deres mor næsten hele deres liv, kun afbrudt af en måneds tid ved fravænning, så at skulle stresse dem unødigt ved at komme dem på en lastbil til slagteriet kommer aldrig til at ske. Det vil vi ikke byde vores dyr.Dagen før dyrene skal slagtes, kommer dyrlægen ud og kontrollerer at dyret er sundt og rask. Herefter kommer slagteren og skyder dem på marken hvor de har gået hele deres liv. Slagteren kører dyrene til slagteriet hvor de hænger på køl, og herefter bliver de skåret i de udskæringer der nu er bestillinger på, eller som vi ønsker at sælge stykvis.Der kan bestilles pistoludskæring en 1/4, eller frisk hakket kød. Der kan også købes online, og afhentes hos os. Man er også meget velkommen til bare at komme forbi og se hvad vi har, men går man efter noget specielt, er det en god idé at ringe i forvejen, så man ikke kører forgæves hvis der er udsolgt.





Ålekistevej 29, 3250 Gilleleje, Telefon 21292515, CVR 36261226